Овощной суп с лапшой: состав
1 луковица, 1 красный сладкий перец, 1 стебель лука порея, 2 стакана куриного бульона. Так же 1 стакан лапши, 1 стакан соевого соуса, 100 г шампиньонов, 2 ст. ложки растительного масла, имбирь и соль по вкусу.
Овощной суп с лапшой: способ приготовления
Лапшу отваривают и откидывают на дуршлаг. Грибы и овощи очищают, нарезают соломкой и тушат в растительном масле до готовности. Затем добавляют разогретый бульон, лапшу, соевый соус, имбирь и соль.