Картофельные пирожки по-китайски: состав
250 г отварного картофеля, по 1-му стакану муки и воды, 50 г крупно нарезанного зеленого лука, 70 г свиного шпика, растительное масло для фритюра.
Картофельные пирожки по-китайски: способ приготовления
- Отварной картофель потолочь или пропустить через мясорубку, прибавить стакан муки и воды, крупно нарезанный зеленый лук и все хорошо перемешать.
- Из этого пюре наделать лепешки, на каждую положить по несколько кубиков шпика и зажарить в сильно разогретом растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.